Comptabilité maraîcher : ce que tu dois vraiment tenir (micro-BA, TVA, réel)

Quand on s'installe en maraîchage, la compta arrive toujours au mauvais moment : en pleine saison, entre deux marchés, avec une boîte à chaussures pleine de tickets. Et la première question n'est pas « quel logiciel ? », mais « qu'est-ce que je suis obligé de tenir, au juste ? »

La réponse dépend de deux choses : ton régime d'imposition (micro-BA ou réel) et ton régime de TVA. Voilà comment t'y retrouver, sans jargon.

1. Micro-BA ou réel : tout part de tes recettes

Le régime micro-BA s'applique automatiquement quand la moyenne de tes recettes hors taxes sur les trois dernières années ne dépasse pas 129 200 € (seuil fixé pour 2026 à 2028). Au-dessus, tu passes au régime réel, avec une comptabilité complète et un bilan.

En micro-BA, ton bénéfice n'est pas calculé à partir de tes dépenses réelles : c'est la moyenne de tes recettes sur trois ans, moins un abattement forfaitaire de 87 % (avec un minimum de 305 €).

2. Ce que tu dois tenir en micro-BA

Le micro-BA est léger, mais pas vide. Tu dois tenir un document qui enregistre le détail, jour par jour, de tes recettes, et conserver tes factures et justificatifs (article 64 bis du Code général des impôts). Chaque année, tu déclares le montant de tes recettes de l'année et celles des deux années précédentes.

Concrètement, pour un maraîcher : chaque marché, chaque livraison AMAP, chaque facture à un restaurant ou à un magasin doit apparaître, avec sa date et son montant. Pas besoin de bilan, pas besoin de plan comptable… en théorie.

3. La TVA : remboursement forfaitaire ou régime simplifié

Par défaut, un exploitant agricole n'est pas redevable de la TVA : il relève du remboursement forfaitaire agricole (RFA). Attention, le RFA ne porte que sur tes ventes à des clients professionnels assujettis à la TVA (restaurants, magasins, coopératives). Tes ventes au marché ou en AMAP, aux particuliers, n'en donnent pas. La demande est facultative, et le taux est de 4,43 % pour les légumes et les fruits (5,59 % pour les œufs, le lait, la volaille, les céréales…).

Tu passes obligatoirement au régime simplifié agricole (RSA) quand la moyenne de tes recettes sur deux années consécutives dépasse 46 000 €. Tu peux aussi y entrer par option, en dessous de ce seuil, par exemple si tu investis beaucoup et veux récupérer la TVA sur tes achats. Dans les deux cas, tu y es engagé pour au moins trois ans, avec une déclaration annuelle (CA12A) et des acomptes.

4. Pourquoi tenir plus que le strict minimum

Le minimum légal te protège en cas de contrôle. Il ne te dit pas si ta ferme gagne de l'argent. Or c'est la vraie question d'un maraîcher : quelle culture, quel débouché te fait vivre, et lequel te coûte ? Tenir aussi tes dépenses, rangées par poste (semences, GNR, emballages, frais de marché…), te permet de :

• voir ce que rapporte chaque atelier, et pas seulement un chiffre d'affaires global ;
• anticiper le moment où tu dépasseras un seuil (TVA ou micro-BA), au lieu de le découvrir trop tard ;
• présenter des chiffres propres à ta banque, ou à ton centre de gestion si tu as la Dotation Jeune Agriculteur ;
• arriver prêt le jour où tu passeras au réel.

5. La méthode qui tient en 10 minutes par semaine

• Un compte bancaire dédié à la ferme. C'est la base : tout ce qui passe dessus est pro.
• Les factures en photo, le jour même. Un ticket perdu, c'est une dépense qui disparaît.
• Les recettes notées à chaque vente : marché, AMAP, facture, avec la date.
• Un rapprochement chaque semaine avec ton relevé bancaire, pendant que tu te souviens encore de tout.
• Un export propre en fin d'année (le FEC) si un comptable ou un centre de gestion doit intervenir.

Et avec un logiciel ?

C'est exactement pour ça que j'ai construit Maraïgestion : tu importes ton relevé bancaire, tu prends tes factures en photo, et chaque opération se range toute seule, TVA agricole comprise. Tu vois la marge de chaque atelier, et l'export FEC est prêt quand tu en as besoin. Tout est expliqué sur la page logiciel de comptabilité agricole.

Chiffres vérifiés en octobre 2026 : seuil micro-BA applicable de 2026 à 2028, seuil de TVA de 46 000 € (article 298 bis du CGI). Ces montants évoluent : en cas de doute sur ta situation, demande à ton centre de gestion ou au service des impôts des entreprises.